芬芳的秭归味道 舌尖的文化传承
屈原的职位是三闾大夫，管理王室三大姓，相当于宗族事务办公室的主任，核心职责之一就是宗族的祭祀。祭祀很重要的是准备贡品，而供品中很重要的是美食。
花椒，自古为香辛食材，《楚辞》中说，“椒，香物，所以降神”，所以喝花椒酒是祭祀的环节之一。
蕙草，屈原的挚爱，“杂申椒与菌桂兮，岂维纫夫蕙茝！”这里应该不是指观赏的兰蕙，而是一种别名叫罗勒的植物，是做药膳的好材料，不仅提鲜，还能健体。
白芷是《楚辞》中常见香草之一，有时又叫茝（chai）。白芷整株都有香味，古人把她佩戴在身上当做香水，可做花瓣浴的材料，据说磨成粉还可做面膜。
杜若，《楚辞·九歌》中说“采芳洲兮杜若，将以遗兮下女”，其花开如蝶，花色如云，妖柔飘美，可赠心上人，据说根茎类姜，辛辣可入味。
现在
让我们再回到核心问题上来
作为土生土长的秭归吃货
你已经找到了你舌尖上的乡愁之根
何以解忧呢？
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监制：郑家裕
编审：张新玲
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值班编辑：吕梦川