三峡秭归讯（记者 向小飞 通讯员 宋正刚）5月27日晚，秭归县在长林宾馆设宴款待参加2022中国端午“楚元杯”屈原美食文化旅游节的参赛人员，县委副书记、县长顾鹏飞现场推介，嘉宾们现场品鉴后，大家对“屈原家宴”美食给予了高度评价。

顾鹏飞说，秭归人民自古以来讲究“食之有味”，在《楚辞》名篇中一口气可以数出30多种食物，面点、肉食、卤味、浓汤、山珍海味一应俱全，传给后人有清楚菜名的就有20多道，涉及的食材多达六七十种，屈原留下了一份中国历史上极其珍贵的美食文化遗产。

顾鹏飞介绍，2015年以来，为了传承屈原精神，弘扬屈原美食文化，秭归在传统饮食文化的基础上，通过还原古楚烹饪方法和融入现代烹饪技艺，形成了独特的地方美食品牌——“屈原家宴”，400多道民间菜肴被保存，《楚辞》中的美食重回餐桌。2018年以来，“屈原家宴”荣获“省楚菜名宴展金奖”，被评为“中国名宴”，其中14道菜被评为“中国名菜”。

县酒店烹饪协会为嘉宾们精心准备了“屈原家宴”美味佳肴，这些菜品中既有开胃菜、火锅，又有热菜、甜品、饮品、主食和水果拼盘。嘉宾们品尝后赞不绝口。

省烹饪酒店行业协会执行会长卢永良希望秭归深度挖掘传承“屈原家宴”美食的历史文化底蕴，打造“绿色、健康、安全、放心”的秭归特色美食品牌，为弘扬楚菜文化、推进湖北楚菜产业发展作出新贡献。

（来源：秭归融媒）