“山里娃”王革的美食人生：不忘初心返乡创业，产业助贫带头致富

王革是一个地地道道的山里娃，出生于屈原故里秭归县九畹溪镇峡口村。

大学毕业后，他只身到省城武汉创业。经过十多年的奋力打拼，几经沉浮，创立了武汉格维酒店管理有限公司，在全国开办了十多家连锁店，事业越做越红火。

深耕餐饮行业几十年，王革早已成为业界知名专家。他现在还兼有全国酒店酒家等级评定委员会评委、湖北省烹饪酒店行业协会副秘书长、武汉市酒店行业协会副会长等身份。

2015年，秭归县委县政府决心依托源远流长的屈原文化，着力推动“屈原家宴”美食品牌的构建与打造。

2017年6月30日，在秭归县主要领导的邀请和支持下，王革回乡投资兴业。他与秭归县人民政府签订1.25亿元的美食旅游投资协议，约定共同开发屈原家宴美食文化项目，以期充分发挥秭归的屈原饮食文化优势，用美食来推动旅游产业发展。同年底，王革推动成立秭归县旅游美食文化研究院，并出任县旅游美食文化研究院院长。

王革给旅游美食文化研究院的定位是，挖掘楚辞作品里的菜肴，重现这些古老而又神秘的菜品，塑造、推广“屈原家宴”品牌，重振秭归特色饮食文化，以产业带动当地老百姓脱贫致富，为全县农民致富奔小康、建设美丽乡村贡献绵薄之力。

几年来，“屈原家宴”在文化传承中找寻“秭归味道”，在文化惠民中彰显社会责任，在美食文化交流中展示秭归形象，品牌影响力不断扩大，取得了丰硕成果。2019年，屈原家宴美食品牌被中国烹饪协会授予“中国名宴”，14道产品被评为“中国名菜”。屈原家宴先后获得“湖北省楚菜名宴展金奖”。美食文化研究院也被武汉酒店行业协会授予“楚菜研发基地”，被湖北省烹饪酒店行业协会授予“美食研发基地”。

一道道色香味俱全的美味佳肴，让食客在屈原的求索精神中，在秭归的美景图饰中，在浪漫的诗意氤氲中，邂逅了一场舌尖上的诗意美食之旅。

山里娃王革在事业取得阶段性成绩后，不忘回馈家乡。他积极投身公益事业，关注帮助社会弱势群体。

2014年12月3日，王革向九畹溪镇周坪小学捐赠助学金2万元，用以资助该校贫困学子顺利完成学业。并承诺以后每年捐赠2万元，另外还资助2名特困学生上大学，提供读大学期间的所有费用。他表示，关注山区教育，关爱贫困儿童，让每名贫困儿童都能得到良好的教育，都能成为有用之才，是每个企业家的社会责任。

2016年1月8日，王革倡议团结更多的秭归籍在汉人员发扬“温商”精神，一起为家乡建设做贡献。同时他还发起“关爱单亲家庭”爱心行动，关注青少年成长问题。

而且，王革的产业脱贫致富构想正在逐步实施。目前，旅游美食文化研究院分别在磨坪乡、九畹溪镇、杨林桥镇等地建立了食材生产和采购基地，未来还将在秭归12个乡镇全面建设食材基地，以带动农村产业的发展，破解农村农副产品销售难题。王革计划充分发挥秭归的屈原饮食文化优势，将美食做成品牌，用美食文化为秭归的乡村振兴战略实施注入新的动能，加快推进秭归文化旅游名县建设和脱贫攻坚步伐。