三峡秭归讯（记者 王小明）6月19日，秭归县市场监督管理局对西江国际大酒店食品安全工作进行了专项检查。

该酒店为今年龙舟世界杯4家重点接待酒店之一。工作人员紧盯餐饮加工环节常见风险点，对检查中发现的问题现场拟出了问题整改清单，督促酒店限时整改销号，并强调凉菜制作一定要注意操作规范和储存环境、储存时间；所有食品在加工过程中一定要注意烧熟煮透，禁止外采直接入口的散装食品。

据了解，早在6月8日至9日，县市场监管局已对4家重点接待酒店进行了事前安全检查评估。赛事期间，县市场监管局还将重点对赛事活动场所周边沿线、定点接待酒店周边及夜市摊点全方位开展拉网式食品安全监督检查，全面排查食品安全隐患，确保来访嘉宾舌尖上的安全。

（来源：秭归融媒）