三峡秭归讯（记者 袁楠 通讯员 聂爽 宋潇潇）文化是端午节的灵魂，饮食是文化的重要载体。秭归过端午还少不了美食的陪伴，屈原故里端午文化节期间，还举办了2021中国端午美食文化旅游节。

在6月11日上午的启幕式上，秭归县被中国饭店协会授予“中国端午美食文化节永久承办城市”的称号，秭归县酒店餐饮协会则被授予“中国饭店协会粽子文化基地”的称号。

秭归“屈原文化”是人类宝贵的非物质文化遗产，具有高度的品牌文化价值。以“屈原文化”为核心，以餐饮产业为载体，以旅游发展为动力，乘着“中国端午美食文化节永久承办城市”“中国饭店协会粽子文化基地”称号的东风，将进一步增强秭归与国内外的文化交流，树立秭归旅游美食文化的行业品牌，扩大秭归旅游美食文化在全国的知名度和影响力，对提升地方经济活力、文化活力、社会活力具有深远的意义。

在当天下午的中国美食文化旅游论坛上，来自全国各地的餐饮界学者与美食界大咖分享了他们心目中的美食之“道”，展示了各地特色美食的灿烂文化，深度分析研讨了秭归旅游与美食新思路。

据了解，本次美食文化旅游节以屈原故里文化旅游区为主阵地，以“屈原文化”为主线，充分融合地方特色食材、人才、技艺、基地、美食街区、美食城镇等美食元素，开展为期6天的美食专题活动。CHA中国美食烹饪锦标赛——“中国生态旅游名菜”美食专项赛、中国生态旅游名宴展大赛等美食品牌赛事云集，更有中国生态旅游地标名小吃展、中国丝绸商品展等活动板块，为全国游客带来一场视觉和味蕾的饕餮盛宴。

县旅游美食文化研究院执行院长杨勇表示，屈原文化是端午节的灵魂，屈原美食文化是秭归饮食文化发展的源泉与核心。将以此次活动为契机，进一步挖掘秭归独有、特有的饮食文化，进一步提升秭归饮食文化的宽度与高度，打造延伸产业链，带动产业发展，助推秭归旅游经济高质量发展。

（来源：秭归融媒）