三峡秭归讯（通讯员 尤梅莉）8月26日，秭归县两河口镇开展农村食品安全专题线上培训，聚焦农村集体聚餐工作，系统解读了县级部门相关文件精神，讲解了农村集体聚餐报备流程、现场操作规范、事后留样管理等关键环节，为各村规范开展农村集体聚餐管理工作提供指引。

培训还剖析了野生菌中毒的危害以及误食野生菌后的典型中毒症状，讲解了误食野生菌后的紧急催吐、就医报备、现场自救互救等应急处置流程，强调要严格遵守“不摘、不食、不售、不赠”野生菌的行为准则，从源头杜绝野生菌食用安全隐患。

（来源：两河口镇）

【责任编辑 周青】