三峡秭归讯（通讯员望越宋群英）为筑牢外卖餐饮食品安全防线，让居民点得安心、吃得放心，秭归县茅坪镇丹阳社区正式启动食品安全“互联网+AI”技术应用推广工作，通过科技赋能，让外卖后厨从“隐蔽”走向“透明”。4月1日，丹阳社区联合市场监管部门工作人员深入辖区各类外卖餐饮门店，开展一对一入户宣传活动。

工作人员向商家讲解该项工作的惠民意义及安装流程，介绍“互联网+AI”监控的功能，通过在外卖商家后厨安装高清AI智能摄像头，对接“鄂食安”平台，构建起“实时监控、AI识别、智能预警、远程监管”的管理体系，让后厨操作全程可视、食品安全全程可溯。

监控画面同步接入“鄂食安”平台，监管部门可实现远程线上巡查，第一时间发现并督促整改问题，让监管更高效、更精准。对商家而言，既是主动接受监管，也是展示诚信经营、规范操作的有力窗口，能进一步赢得消费者信任，提升店铺口碑。

下一步，丹阳社区将持续配合市场监管部门，助力商家规范接入，共同筑牢食品安全防线。

（来源：茅坪镇）

【责任编辑 周青】