三峡秭归讯（通讯员 彭天睿）为弘扬楚菜文化、加快本土餐饮人才队伍建设，9月4日至5日，湖北省“楚大厨”职业技能培训在秭归县杨林桥镇举行。

培训内容包括楚菜文化的渊源、优质食材的选择、传统菜品实操以及转型创新等内容，特别邀请了楚菜名匠亲临授课，采取“边讲解、边实践”的教学方式，系统传授楚菜经典技艺和创新理念，帮助学员提升厨艺水平，为乡村振兴注入强劲动力。

（来源：杨林桥镇）

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