三峡秭归讯（通讯员 韩梦丽）8月28日，秭归县两河口镇组织辖区内部分市场主体开展了农村集体聚餐食品安全工作培训。

培训内容紧密结合当前农村集体聚餐的实际情况与潜在风险，全面涵盖了食品安全风险分析、场所环境卫生要求、设施设备标准、从业人员健康管理等关键环节。通过讲解操作细则，使抽象的规定变得具体可感，有效提升了参会人员的风险防范意识和规范操作能力。

培训强调，农村集体聚餐事关农村群众身体健康和生命安全。各方必须携手努力，形成监管合力，共同构筑严密高效的农村食品安全防护网，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。

（来源：两河口镇）

【责任编辑 周青】