三峡秭归讯（通讯员 宋群英 韩纬纬）近日，秭归县茅坪镇丹阳社区举办了中式面点烹饪师培训班。

授课老师采用“理论奠基+实操强化”的双轨教学模式，通过系统讲解原料学、营养配比、面团科学等理论知识，结合揉面、成型、火候控制等实操训练，实现“手脑并用、知行合一”的教学目标。在课程安排上，坚持“三分理论、七分实践”的原则，确保学员既能理解技术原理，又能掌握操作要领。

通过本次培训，帮助辖区居民和失业人员提升了专业技能，也拓宽了社区居民就业渠道。

（来源：茅坪镇丹阳社区）

【责任编辑 周青】