三峡秭归讯（通讯员 谭晓东）11月14日，湖北省文化和旅游厅公布了第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录，《九畹丝绵茶制作技艺》成功入选，秭归县新增一项省级非遗代表性项目。至此，全县共有七项省级非遗代表性项目。

归州志记载该茶作为贡品被乾隆御赐“丝绵茶”名，迄今已有200余年。九畹丝绵茶制作技艺属绿茶制作技艺，包括采青、摊青、杀青、摊凉、回潮、揉捻、解块、杀二青、理条、干燥、提香、品鉴十二道工序，制作时的技法、力道、温度、湿度、时间、火候的掌握，全凭匠人感官精准把控。同时，历代匠人总结出“采青不能掐、脆茎掰扯拉”“摊青看颜色、叶面失光泽”“杀青要高温、双手锅底搂、抛起抖三抖”“摊凉再回潮、揉捻讲力道”“解块抛洒搓、茶叶不成坨”等关键技法和口诀。

目前，九畹溪全镇建有生态茶园5000多亩，年产优质绿茶1250吨，年综合产值2.2亿元，并辐射带动全县发展茶产业，使11万名茶农增收。九畹丝绵茶制作技艺代表性传承人已传至第十代。九畹丝绵茶品牌效应明显，极受市场欢迎。“九畹丝绵茶·宜昌毛尖”于2023年4月获湖北省首届“楚茶杯”斗茶大赛绿茶组特别金奖，2023年7月中国绿色食品发展中心认定九畹丝绵茶绿茶为绿色食品A级产品。

此次《九畹丝绵茶制作技艺》成功入选第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录，将有效提升该项目传播力，更好地实现其社会功能和经济价值，为乡村振兴、农文旅融合发展赋予更大能量。

（来源：县文化馆）

【责任编辑 周青】