一、农产品质量安全的重要性

　　
1、农产品质量安全事关人民群众的身体健康和生命安全 ，关系到国民经济的发展和社会稳定的大局，关系到党和政府的形象。

2、民以食为天，食以安为先。农产品质量安全是重大的民生工程，责任重，意义大。

3、社会公众期待越来越强烈一是供求关系发生变化农产品供求进入总量基本平衡、丰年有余的新阶段，许多农产品已由卖方市场转变为买方市场。二是生活要求发生变化“吃得饱” 、“吃得好、吃得安全” ；更多地考虑农产品是否安全、是否有益于健康；农产品质量安全与数量安全同等重要。

4、农产品质量安全工作在国际贸易中的作用重大

（1）可以有效保护本国国民的消费安全。

（2）可以有效保护农业生产，提高本国农产品在国际市场的作用。

（3）可以作为在国与国之间解决政治、经济争端的重要手段。

　　
习近平总书记在2014年中央农村工作会议上提出用“四个最严”要求确保舌尖上的安全

　　
中央用“四个最严”要求确保舌尖上的安全

　　
2014年12月在中央农村工作会议上，习近平强调：食品安全监管 覆盖从田间到餐桌全过程关于农产品质量和食品安全，会议强调，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交待，是对我们执政能力的重大考验。

　　
食品安全源头在农产品，基础在农业，必须正本清源，首先把农产品质量抓好。用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

　　
2015年8月，国务院办公厅印发的《关于加快转变农业发展方式的意见》中提出：走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代农业发展道路。

　　
2016年中央1号文件明确指出：强化食品安全责任制，把保障农产品质量和食品安全作为衡量党政领导班子政绩的重要考核指标。 文件指出：加快健全从农田到餐桌的农产品质量和食品安全监管体系，建立全程可追溯、互联共享的信息平台，加强标准体系建设，健全风险监测评估和检验检测体系。

　　
2017年中央1号文件《关于加快推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》明确指出：全面提升农产品质量和食品安全水平。推行绿色生产方式，增强农业可持续发展能力。

　　
2018年中央1号文件明确指出： 实施质量兴农战略。制定和实施国家质量兴农战略规划，建立健全质量兴农评价体系、政策体系、工作体系和考核体系。深入推进农业绿色化、优质化、特色化、品牌化，调整优化农业生产力布局，推动农业由增产导向转向提质导向。加强植物病虫害、动物疫病防控体系建设。加强农业绿色生态、提质增效技术研发应用。加强农业投入品和农产品质量安全追溯体系建设，健全农产品质量和食品安全监管体制。